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today’s recip ▶︎キャベツと卵のふわとろスープ
◴ 調理時間：10分程
𐀪 分量：2人分
┈材料┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
・キャベツ…中1/6玉
・ごま油… 大さじ1
・ニンニクチューブ…2㎝
・(a)水…400cc
・(a)醤油…小さじ2
・(a)鶏ガラの素… 小さじ2
・(a)みりん… 小さじ2
・卵…1個
・水溶き片栗粉…片栗粉大1:水大2
┈ 作り方┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
①鍋の中に千切りキャベツ、ごま油、にんにくを入れる。
②火をつけて弱めの中火でじっくり炒める。
③キャベツがしんなりしてきたら(a)を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。
④再び沸騰したら溶き卵を加えて箸で大きく5回程混ぜる。
┈ポイント┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◎キャベツの他に白菜やもやしもおすすめです
▷レシピの質問などはコメントへ𓂃𓈒𓏸
mami
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