【野菜レシピ】レタスと卵のトマトスープ

野菜だけでなく、ベーコンや卵も入っていて食べごたえがあります。朝食にもピッタリです。
カロリー：83kcal　塩分：1.7g（1人分）

【難易度】
★★☆☆☆：レンジで調理
火を使わないので楽チン♪
【材料（2人分）】
レタス：150g
トマト水煮缶：100g
ベーコン：5g
卵：1個
固形コンソメ：1個
熱湯：300ml
【作り方】
① 耐熱容器に熱湯と固形コンソメを入れて、混ぜながら溶かす。
② レタスを洗って一口大にちぎり、①に入れる。
③ ②にトマト水煮缶・ベーコンを入れて混ぜる。
④ 卵を溶き、③に流し入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで約3分間加熱する。
⑤ 最後にひと混ぜし、卵に火を通す。
⑥ 器に盛り、好みでこしょうをふる。