「ジューシーケール野菜ソース」の作り方 | プロが作るケールレシピを紹介する「HELLO,KALE DAYS. -ソフトケール-」

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大きなジューシーケールを使った「ジューシーケール野菜ソース」
ジューシーケールを千切りにして炒めて野菜ソースに。
ソーセージと合わせてボリュームたっぷりの一品。
レーズンがとっても良いアクセントです。

recipe＆cooking　by　KEITA
北イタリアのリストランテで約3年修行、帰国後独立。イタリア郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で『料理経験０でも絶対失敗しない料理』をモットーに各地で料理教室を開催。

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