江戸東京野菜 レシピ

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  • 2022.08.16

なんと具は2つ【キャベツたっぷり豚汁】忙しい方必見!気軽に作れる『豚汁』の作り方!こんな豚汁があってもいいかも!キャベツ大量消費|料理教室

豚汁って食べたくなりますよね〜 でも根菜類を切ったりって結構めんどくさいことも そこで、具材は2つ! キャベツたっぷりの豚汁はいかがでしょうか〜? 昆布もたっぷり使って最高のお味です! 栄養も満点! ぜひ献立の一品に加えてくだされば嬉しいです^ ^ 〈キャベツたっぷり豚汁〉 ごま油…大さじ1 豚バラしゃぶしゃぶ用肉… 200グラム 塩…ひとつまみ 日本酒…大さじ2 キャベツ… 400グラム 水… […]

  • 2022.08.16

【ダイエット飯】餅田が最近ハマっている、ショウガを使った激ウマダイエット鍋のレシピをご紹介🍲

#餅田コシヒカリ #ダイエット #レシピ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 本日は、餅田コシヒカリが最近ハマっている 簡単激ウマダイエットレシピを紹介します🍲 ショウガを大量に使っているので、 代謝も良くなってめっちゃオススメです💗 チャンネル登録・高評価・コメントもお願いします! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いつもご視聴ありがとうございます! 松竹芸能所属の『顔はカトパン! […]

  • 2022.08.16

元和食料理人が解説!東京風雑煮の作り方 家にある材料でパッと作れる 海外生活でも作れます

元和食の料理人が東京風雑煮の作り方を解説します。 東京雑煮の特徴は鶏出汁、具材は少なめで鶏、かまぼこ、小松菜。そして濃口醤油での味付けです。 今回は家の冷蔵庫にいつもあるもので東京風に作るということで鶏、長ねぎ、しいたけ、ほうれん草で作りました。 海外生活で材料が揃わずに凝ったお雑煮は作れないけどお雑煮が食べたいという時にも作りやすいです。 クリアでピュアな鶏出汁を作るのに大切なアク取りの方法、料 […]

  • 2022.08.16

#217『苺とショコラのグラスデザート』古々美醂のマリネが最高です!!!|シェフ三國の簡単レシピ

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 「苺とショコラのグラスデザート」 Verrine fraise chocolat 【材料】2人前 カステラ 1/4本 いちご 8個 古々美醂 50cc ピスタチオ 適量 チョコレートのアイス 適量 【準備】 ・カステラは一口大にカットする。 ・いちごは半分にカットし、古々美醂と […]

  • 2022.08.16

【干し柿】干し柿のブランデー漬けの作り方【大人の味】

自家製の干し柿を使ってブランデー漬けとラム酒漬けを作りました。 ラム酒漬けを作るときは、砂糖を入れるのがおすすめです。 ブランデー漬けは砂糖なしでも美味しくできました。 自家製のゆべしも美味しくできたので、ぜひ試してみてください。 #干し柿 #ブランデー漬け #レシピ 干し柿(市田柿) https://amzn.to/32SjA7x ブランデー https://amzn.to/2uXQC9E ラム […]

  • 2022.08.16

【ふわとろ親子丼】地鶏軍鶏専門店『兼子』かねこさんのこだわり卵を食べてみた^_^

渋谷と原宿の中間、ファイヤー通りから少し入った落ち着いた立地の神南で 地鶏軍鶏専門店のこだわり卵の親子丼を落ち着いた雰囲気で食べられます。 生親子丼(鳥刺し)もありますが売り切れでしたので、火が入ったふわとろの方にしました。鶏コンソメスープと新鮮やさいもセットで1,000円税込 軍鶏の出汁で炊かれたこだわり卵と新鮮軍鶏はふわふわ、とろとろでお肉も柔らかく最高でした😋 #ふわとろ#軍鶏#親子丼#地鶏 […]

  • 2022.08.16

#559『プール・オ・ポ』フランスの古典料理!丸鶏を水からコトコト煮込んで!|シェフ三國の簡単レシピ

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 プール オ ポ Poule au pot 【材料】 4人前 丸鶏 1羽(今回は1kgを使用) セロリ 1本 玉ねぎ(丁子をさす) 1個 にんじん 1本 かぶ 1個 キャベツ 1/2個 水 ひたひた [詰め物] 鶏の内臓 100g ベーコン 50g にんにく 1個 バゲットの余り […]

  • 2022.08.16

白酢合え🌸日式江戸時代料理/Tofu dishes /200年前のレシピ本『豆腐百珍』より再現/Reproduce dishes from 200 years ago!

#料理動画 #再現レシピ #豆腐料理 🌸この動画では、江戸時代に刊行された料理本のレシピをもとに再現しています。 今回は18世紀に刊行された100種類の豆腐料理が掲載されたレシピ本『豆腐百珍』から、第19番目のレシピ「飛龍頭」に記載されている「白酢」をアレンジして「白酢合え」をつくってみました。この書籍には分量や手順に詳細な記載がないため、この動画のレシピは投稿者が何度か試作をし、感覚で決めていま […]

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