豚汁って食べたくなりますよね〜
でも根菜類を切ったりって結構めんどくさいことも
そこで、具材は2つ！
キャベツたっぷりの豚汁はいかがでしょうか〜？
昆布もたっぷり使って最高のお味です！
栄養も満点！
ぜひ献立の一品に加えてくだされば嬉しいです^ ^
〈キャベツたっぷり豚汁〉
ごま油…大さじ1
豚バラしゃぶしゃぶ用肉… 200グラム
塩…ひとつまみ
日本酒…大さじ2
キャベツ… 400グラム
水… 800 CC
昆布… 5センチ× 10センチ（8ミリ程度の角切り)…なければ昆布だし顆粒を小さじ1〜2
薄口醤油…小さじ2
味噌…大さじ3
①大きめの鍋にごま油、豚バラ、塩ひとつまみを入れて中火にかける
②日本酒、キャベツを入れて全体に油を回す
③水、昆布、薄口醤油を入れて一煮立ちさせる
（キャベツが堅かったら蓋をして少し煮込んでね）
④火を止めて味噌を溶かす。再び火をつけて軽く沸騰したら火を止める。
味噌を入れたら長時間煮立たせないでね
次の日がまた美味しいです！
#豚汁 #豚汁の作り方 #キャベツ
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＊＊＊簡単な自己紹介＊＊＊
熊本県で料理教室（FROM MAMA’S KITCHEN）をやっている元気ママです！
子育てママや忙しい女性たちの『センセー助けて〜』から生まれたレシピばかりです。試作を繰り返し、めんどくさい作業は出来るだけ削り、誰にでも簡単に美味しく健康的に食べていただけるお料理をご紹介しています。
１５年前に関東の都会から熊本の田舎地域に家族で移住！
畑の中にログハウスを建て、料理教室を開催して１２年経ちます。
最近は認知症の母とその介護をする高齢の父、
いわゆる老老介護のそのまたお世話をする日々で
料理教室もなかなか頻繁には行なえません・・・
そこで５３歳にしてYouTubeを決意！
（私の中で超〜勇気がいりました！！）
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