東京いちば

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  • 2022.08.11

ランチタイムのオンラインクッキング教室 「野菜たっぷりの簡単レシピ」

ランチタイムのオンラインクッキング教室 「野菜たっぷりの簡単レシピ」 〔出演〕 野菜ソムリエ 最上美貴子さん  秋田市在住。レシピ開発や商品開発、メニュー監修など、食にまつわる活動に取り組む。日本野菜ソムリエ協会認定の野菜ソムリエ。ABSテレビ 金曜の情報番組 えび☆ステにレギュラー出演。 えび☆ステ シェフズレシピ オンラインライブ  提供 味の素(株)  手軽につくれる簡単レシピ 「たっぷり根 […]

  • 2022.08.11

野菜と一緒にゆでるだけ 人気「塊肉」で簡単レシピ(2020年12月2日)

巣ごもり需要で人気の「塊肉」に新たな調理法です。  北米の定番家庭料理「プルドポーク」は、タマネギやニンジンなどの野菜と一緒に豚肉の塊肉をホロホロになるまでゆでるだけで調理が簡単です。パンやご飯にのせたり、パスタやグラタンに入れるなどアレンジの幅も広いことから塊肉の新たなレシピとして注目を集めています。新型コロナウイルスの影響で自宅で料理をする時間が増えて家庭向け塊肉の需要が高まっていることから、 […]

  • 2022.08.11

【干し野菜で簡単ダイエット】手抜き料理レシピ 作り置きに便利

【干し野菜で簡単ダイエット】手抜き料理レシピ 大根、白菜、春菊、人参、かぼちゃなど身近なお野菜を洗って乾燥させて乾燥野菜を作りました 野菜は切って干すだけでぐんと甘みとうまみが凝縮します 野菜を干すことでアップする栄養もあります。 やわらかい半干しは煮物や炒め物やおみそ汁などにそのまま使えます。 カリカリになった完干しは保存が効いてとても便利です。 魚を干す網に適当に切って並べて天日干しします お […]

  • 2022.08.11

🥰小松菜水キムチの作り方🥰夏最強のキムチ。熱中症対策、夏バテの体に活気を吹き入れる|小松菜水キムチ レシピ|小松菜水キムチ 作り方

🔽YouTubeヨンジョンの【韓国調味料紹介】https://www.youtube.com/watch?v=hcSIAbS3qo0 🔽一緒に韓国料理を楽しみましょう。チャンネル登録もお待ちしています https://www.youtube.com/channel/UCUkBBfg2OkoMPre0XxydEdw?sub_confirmation=1 🔽そのほかのキムチ料理 🔽YouTubeヨンジ […]

  • 2022.08.11

味噌汁専門店が教える、間違いなく美味しい「豚汁」の作り方【MISOJYU・エドワード・ヘイムス】|クラシル #専門店のトッカ飯!!

味噌を極めた店主の本気…! 味噌汁専門店の店主から間違いなく美味しい「豚汁」の作り方を教えていただきました^^ 毎日飲みたくなる美味しさです!! このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶️ https://bit.ly/3lY444c *アプリ検索窓からレシピ名や「MISOJYU」で検索ください これ見たら、味噌汁が飲みたくなります。味噌汁専門店が教える厚揚げの […]

  • 2022.08.11

【大根サラダ】カラフル大根たち(オモシロ野菜生産所)の断面映えを狙ってみた♪

なにがなんだか分からないでしょうからマレブログを参照ください♬ 【オモシロ野菜生産所のカラフル大根たちをご紹介♪】 https://mareblu.jp/blog/becolorful/ 【紅化粧】 ・中は白(皮だけ赤い)・辛みはほとんどない ・中の白い部分は普通の大根のように利用し、皮の部分だけ飾りに使っても◎ 【紅芯大根】 ・中は鮮やかな赤 ・水分が少ないコリコリ食感 ・辛味はなく甘味が強い。 […]

  • 2022.08.11

間もなく出荷の最盛期!東京うど

東京うどは、真っ白で長いこちらの野菜。 爽やかな香りとシャキシャキとした 歯ごたえが特徴の江戸東京野菜です。 太陽にあてずに栽培するため、 「ムロ」と呼ばれる地中深くに掘られた穴で育てられるんです。 うど栽培歴は50年以上という須﨑さんに案内された畑の一角、 覆いをとるとそこには深い竪穴が・・・ 想像以上の深さに腰がひけた私を尻目に スサキさんは悠々とムロの中へ。 立川でうどの栽培が盛んになったの […]

  • 2022.08.11

#529『フレンチ ホットドッグ』バゲットにチーズをたっぷりかけて!|シェフ三國の簡単レシピ

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 フレンチホットドッグ SANDWICH CHAUD SAUCISSE 【材料】3人前 バゲット 1本 ソーセージ 3本 無塩バター 15g 粒マスタード 大さじ2 ベシャメル たっぷり グリュイエールチーズ たっぷり 【準備】 ・ベシャメルの作り方:https://youtu. […]

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