東京いちば│野菜料理レシピ

2022.08.07

島にんじんのチムシンジ（豚レバーの汁物）【沖縄・島野菜レシピ】

【島にんじんのチムシンジ】〈材料〉2人分 ●島にんじん　１００ｇ　　　 ●豚レバー　１００ｇ ●豚肩ロース　１００ｇ　　　 ●水　４００ｍｌ　　 ●鰹だし　４００ｍｌ ●塩又は塩麹　小さじ１ ●おろし生姜　小さじ１ ●醤油　少々 ※ニガナなどを入れても良い〈作り方〉 ①豚肉、レバー、島にんじんは一口大に切る。レバーは牛乳につけ揉み洗いする。 ②鍋に分量の水を入れ、豚肉とレバーを入れ火にかける。 […]

野菜　プロレシピ

2022.08.07

【プロが教える使い道の困る野菜レシピ】みょうがを使った簡単無限おつまみレシピ4品あと１ヶ月は飽きずに食べれる

みょうがって名前に由来があるそうです釈迦の弟子は自分の名前を死ぬまで覚えることができなかった彼の墓に行くと見慣れない草が生えていて（自分の名前を荷って苦労した）ことから、その草に茗荷とつけたという説がある・・・きっと彼は自分の名前をおぼ得られなかったが自分の名前を忘れて欲しくはなかったんだろうなもん知るか！無限みょうが混ぜるだけみょうが2個かいわれ１p ごま油大匙１めんつゆ大匙２ […]

野菜　プロレシピ

2022.08.07

【野菜たっぷり！】グリーンカレーのレシピ・作り方

グリーンカレーペーストを炒めることで、香りと辛味が立つ、本格的なグリーンカレーです！野菜たっぷりに仕上げます。キャベツをたっぷり加えるのもポイント、キャベツの甘みは辛さととても相性がよいです。 *よろしければチャンネル登録うれしいです！ https://bit.ly/32atVNS ■材料(作りやすい量/4皿分) えび(殻付き) 10尾鶏もも肉 1枚(250g) キャベツ葉4枚(200 […]

野菜　プロレシピ

2022.08.07

【100万回再生人気レシピ】味しみしみ！お肉しっとり！王道肉じゃがの作り方

久しぶりの王道シリーズでございます！みんな大好き肉じゃがをおうちで簡単に美味しくつくれる方法を伝授します！是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 オープニング 00:44 調理開始 08:48 試食【材料】・牛切り落とし肉：200ｇ・じゃがいも（メークイン）：2個 ※男爵の場合は煮崩れやすくなるので注意してね・にんじん： […]

野菜　プロレシピ

2022.08.07

本気野菜のラタトゥイユ【サントリーフラワーズ本気野菜レシピ】

サントリー本気野菜を使ったプロのレシピをご紹介します。ボンリッシュのトマトソースに、ズッキーニ・パプリカ・ナス・玉ねぎを加えて煮込む、夏野菜の煮込み「ラタトゥイユ」です。濃厚トマトソースが具材とからまります。レシピリンク先：http://www.suntory.co.jp/flower/homegardens/recipe/recipe53.html ＜レシピの材料（2人分）＞とろとろ炒め […]

野菜　プロレシピ

2022.08.07

【簡単おつまみ】春野菜のソース炒めのレシピ

簡単味付け！春野菜のソース炒めのご紹介です。シンプル味付けの簡単メニューです！！！ ◎材料春人参・・・100g 春キャベツ・・・50g ソーセージ・・・70g 中濃ソース・・・大さじ1 青のり・・・小さじ1 油・・・適量 ◎手順 ①人参は皮付きのまま縦半分に切り、斜め薄切りに。ソーセージは5mm幅の斜め切り。キャベツは食べやすいサイズにちぎる。 ②フライパンに油を入れ熱し、人参を3分ほど炒め […]

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