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【創業80年の老舗寿司屋が教える】アジの下処理から捌き方「三枚おろし・背開き」の方法｜刺身｜アジフライ【松寿司・野本やすゆき】｜クラシル
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【創業80年の老舗寿司屋が教える】スーパーのマグロを一番おいしく食べる方法｜鉄火丼の作り方【松寿司・野本やすゆき】｜クラシル
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0:00 シェフ&レシピ紹介
1:05 材料の下準備
4:15 ブリを焼く
6:00 残りの食材を入れる
6:30 合わせ調味料を入れる
7:01 盛り付け
7:52 試食
#ブリ
#照り焼き
