君とごはん【食物アレルギーレシピ】鶏ガラ風味の野菜たっぷり汁ビーフン【卵・乳・小麦不使用】

食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ

【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
鶏ささみ（鶏肉）
味の素　丸鶏がらスープ（鶏肉）

【材料】
材料 2人分

ユウキ　新竹ビーフン〈乾燥〉・・・120g
鶏ささみ（鶏肉）・・・1本
酒・・・小さじ1
レタス・・・1枚
大根・・・30g
にんじん・・・30g
もやし・・・40g
■ しょうが〈おろし〉・・・少々
■ にんにく〈おろし〉・・・少々
■ 味の素　丸鶏がらスープ（鶏肉）・・・小さじ1
■ 水・・・2カップ
■ キッコーマン　いつでも新鮮　えんどうまめしょうゆ・・・小さじ1
■ 青い海　シママースの焼き塩　海の華・・・小さじ1/2

【作り方】
（1）鶏ささみは酒を振り、耐熱容器に入れてラップをかけ、500wの電子レンジで約1分半加熱する。ささ身は粗熱がとれたらほぐしておく。
（2）たっぷりの湯を沸かし、せんぎりにした大根とにんじん・もやしをさっと茹でる。レタスも千切りにしておく。
（3）（2）の湯で、ビーフンを茹でてザルあげする。
（4）鍋に■入れて、ひと煮立ちさせスープを作る。
（5）器に（4）を注ぎ、（3）のビーフン、（1）のささ身（2）の大根、にんじん、もやし、レタスをトッピングして完成。

【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

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