【材料】
鶏もも肉 300g
薄力粉 大さじ２
味噌（合わせみそ） 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
料理酒 大さじ１
すりおろし生姜 小さじ1
すりおろしにんにく 1片
だしの素 小さじ半分
砂糖 小さじ１
【作り方】
①鶏肉を一口サイズにカットしてフォークに穴をあける
②鶏肉に、味噌、マヨネーズ、料理酒、砂糖、だしの素、にんにく、生姜を混ぜて30分おく
③片栗粉をまぶす
④フライパンにサラダ油大さじ5を入れて熱したら鶏肉を入れて火が通ったら完成
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