1切れ100円の冷凍ロールイカを使い格安料理！香ばしく焦げ目を付けたネギとイカをフライパンでパパッと仕上げた「イカ野菜香草焼き」を作ってみました
【イカ野菜香草焼きの作り方】
〈材料〉
冷凍ロールイカ………………………………1切れ分
青ネギ………………………………………………2本
塩………………………………………………………少々
胡椒……………………………………………………少々
パプリカ(赤・黄色)…………………………各1/4個
エリンギ……………………………………………1本
マーガリン………………………………………大さじ１杯
にんにく(チューブ)…………………………2cm分
コンソメ……………………………………………小さじ１杯
SBシーズニング(鶏の香草焼き用)…小さじ１杯
〈手順〉
1。冷凍ロールイカは、縦に半分に切り、横に1cmぐらいに切る
2。青ネギは、3cmのぶつ切り
3。イカとネギをアルミ箔に乗せて、塩・胡椒を振る
4。トースターで8分ぐらい、少し焦げ目が付く程度に焼く
5。パプリカ(赤・黄色)は、それぞれ1cm幅の千切り
6。エリンギは、横に半分に切ってから、縦に薄くスライス
7。フライパンに、マーガリンを入れて溶かし、パプリカ・エリンギを入れ、にんにく・コンソメを加えて炒める
8。パプリカ・エリンギが、しんなりしたらイカ・ネギを加えて、SBシーズニング(鶏の香草焼き用)を加えて炒める
9。全体的に炒め合わされば、皿に盛る
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