【DAIGOも台所】フレッシュトマトのアラビアータ｜トマト好きにぴったりな夏レシピ

みなさんは、好きな野菜って聞かれたら何と答えますか？
私は何と言っても無類のトマト好き♪
本日はそんな私にピッタリなレシピをご紹介！！トマト好き集まれ〜♪

本日は「トマト大好きレシピ」は
美容にも健康にもいいトマトをふんだんに使ってます♪

【フレッシュトマトのアラビアータ】
＜材料（2人分）＞
ミニトマト　20個
塩　小さじ1/2
スパゲッティ　160g
赤唐辛子　2本
にんにく　1/2片
バージンオリーブ油　適量
パスタのゆで汁　40ml
トマトケチャップ　小さじ1
イタリアンパセリ（みじん切り）　大さじ1
塩　適量
こしょう　適量

＜作り方＞
1.ミニトマトは横半分に切り､分量の塩をふって5分ほど常温でなじませ､赤唐辛子は種を取り､にんにくは芽を取って叩きつぶす｡
2.熱湯に約1%の塩を加えてスパゲッティをゆでる｡
3.フライパンに赤唐辛子､にんにく､バージンオリーブ油大さじ2を入れて中火にかけ､にんにくから泡が出てきたら弱火にして香りを移し､にんにくが薄く色づいたら1のミニトマトを汁ごと加えて炒める｡
4.パスタのゆで汁､トマトケチャップ､イタリアンパセリの半量を加えて中火で軽く煮る｡
5.4にスパゲッティを加えて和え､残りのイタリアンパセリのみじん切り､バージンオリーブ油こしょうを加えて､器に盛る｡

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro