こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、ピリ辛きゅうりの作り方をご紹介します！和えるだけで超簡単！きゅうりの大量消費にオススメの簡単野菜レシピです♪辛いものが苦手な方用に、さっぱり塩昆布味の作り方もご紹介しています。どちらも身近な材料で簡単に作れますので、ぜひ作ってみてください☆
Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I will introduce how to make spicy cucumbers! It’s super easy just to mix! It is a simple vegetable recipe recommended for mass consumption of cucumbers ♪ For those who are not good at spicy foods, we also introduce how to make a refreshing salted kelp flavor. Both can be easily made with familiar materials, so please try making them ☆
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【材料】
＜ピリ辛＞
・きゅうり 2本
・醤油 大さじ1
・味噌 大さじ1
・みりん 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・酢 小さじ2
・おろし生姜 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・一味唐辛子 小さじ1/2
・唐辛子 1本
・白ゴマ 大さじ1
・ごま油 大さじ1
＜塩昆布＞
・きゅうり 2本
・塩昆布 10g
・かつおぶし 2g
・砂糖 小さじ1/2
・酢 小さじ1/2
・おろし生姜 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1
【ingredients】
・2 Cucumbers
・1 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Miso
・2 tsp Mirin
・2 tsp Sugar
・2 tsp Vinegar
・1/2 tsp Grated ginger
・1/2 tsp Grated garlic
・1/2 tsp Cayenne pepper powder
・1 Chili pepper
・1 tbsp White sesame seeds
・1 tbsp Sesame oil
・2 cucumbers
・10g Salt kelp
・2g Dried bonito
・1/2 tsp Sugar
・1/2 tsp Vinegar
・1/2 tsp Grated ginger
・1/2 tsp Grated garlic
・1 tbsp Sesame oil
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🍳オススメ簡単レシピ
◎蛇腹きゅうり漬けの作り方
https://youtu.be/kIJU-228iUA
◎きゅうりのキューちゃん漬け
https://youtu.be/d9uFwVvJEN0
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