感動のザクザク食感…！
世田谷区奥沢にあるイタリアン『ギオット』の平沢シェフに、がっつり旨くてクセになる「鶏唐揚げ」の作り方 を教えていただきました！
調味料一つでお手軽なので、ぜひこの機会にお試しあれ^^
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️https://bit.ly/3MYnVwf
＊アプリ検索窓からレシピ名や「平沢」で検索ください
【ボリューム満点！】ブロッコリーとホタテをごろっと入れた、やみつきになる旨さ「アヒージョ風ペペロンチーノ」の作り方【ギオット・平沢光明】
平沢シェフの再生リストはこちら↓↓
和牛と創作イタリアン「ギオット」平沢シェフ
■お店のwebサイト
■お店のInstagram
https://www.instagram.com/okusawa_ghiotto/
■お店のFacebook
https://www.facebook.com/okusawashokudou.ghiotto
■YouTubeチャンネル「ギオットのまかない飯」
https://www.youtube.com/channel/UC-d9kItfGBg1PpmmBuy4qVg
■所在地
東京都世田谷区奥沢５丁目１２−３ 自由が丘フェリース 101
＜シェフのレシピ帖＞
＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞
＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞
＜帝国ホテル｜杉本料理長＞
＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ＞
＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞
＜ミシュランシェフ 鳥羽周作の◯◯な料理＞
＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞
＜たいめいけん｜茂出木シェフ＞
＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞
＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野シェフ＞
＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村シェフ＞
＜巨匠・日髙シェフ｜リストランテ・アクアパッツァ＞
＜7年連続ミシュラン｜後藤シェフ＞
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H
＜ガチのイタリアン「aniko」｜井関シェフ＞
＜イタリア歴16年｜河合シェフ＞
＜フレンチシェフの家庭料理｜古澤シェフ＞
チャンネル登録はこちらから
http://bit.ly/35PcC34
0:00 動画スタート
0:02 シェフ紹介
0:23 レシピ&材料紹介
0:59 鶏もも肉の切り方
1:28 キムチの素で漬け込む
1:50 片栗粉&薄力粉を全体にまぶす
2:07 油を入れたフライパンを温める&フライパン紹介
3:04 衣を作る
3:42 油で鶏もも肉を揚げる
4:48 油から上げる
5:43 高温の油で２度揚げする
6:18 油から上げる
6:31 盛り付ける
6:57 試食
#鶏唐揚げ
#唐揚げ
揚げ物
キムチ
岡田康太
平沢光明
ギオット
