材料(3〜4人分)
合挽肉…250g
小松菜…1袋
もやし…1袋
にんじん1本
ごま油…小さじ1
卵…4個
白ゴマ…小さじ1
(合わせ調味料)
焼肉のタレ(甘口)…大さじ4
おろしにんにく…小さじ1
コチュジャン…小さじ1
砂糖…小さじ1
顆粒鶏ガラ…大さじ2
Minced meat…250g
Komatsuna…1 bundle
Bean sprouts…1 bag of bean sprouts
Carrot …1 carrot
Sesame oil …1 teaspoons
Egg…4 eggs
White sesame seeds …1 teaspoons
(Combined seasoning)
Korean barbeque sauce …4 tablespoon
Ground garlic …1 teaspoons
Gochujang …1 teaspoons
Sugar …1 teaspoons
Chicken broth mix …2 tablespoon
手順
①合わせ調味料を作る
【焼肉のタレ・おろしにんにく・コチュジャン・砂糖・顆粒鶏ガラ】
②野菜をカットする
【小松菜・人参を細くカット】
③温泉卵を作る
【塩を入れたお湯を沸騰させ火を止める、冷蔵庫から出した卵を15〜20分お湯に中に入れたら温泉卵が出来ます】
④炒める
ごま油→カットした野菜→合わせ調味料の順で炒める味を整えたら
⑤盛り付けて完成
(白ゴマはドンキ・ホーテのにんにく白ゴマを使用)
