キュウリはカリウムが豊富、利尿作用があり、カラダにこもった熱を排出してくれる食材です。
そんなキュウリを「体を冷やしすぎずにたっぷり食べよう」というレシピです。
ニンニクと唐辛子で体が温まります。
ついつい手が止まらなくなる「やみつきキュウリ」。
作りおきにしようと思ったのに食べてしまって「作りおけないキュウリ」です！
箸休めにも、おつまみにもなりますよ！
【材料】（作りやすい分量）
キュウリ：3本
ニンニク：ひとかけ
唐辛子：1本
オリーブオイル：大さじ2
こんぶ茶粉末：小さじ1
うすくちしょうゆ：小さじ1
塩：適宜
【作り方】
①キュウリは縦半分に切り、スプーンなどで種の部分をこそげ取る。一口大の乱切りにする。
②ニンニクはみじん切りにする。唐辛子は種を取る。
③フライパンにオリーブオイルと唐辛子を入れて熱する。香りがたったら唐辛子を取り出し、キュウリを入れて炒める。１分ほど炒めたらニンニクを加える。
④透明感が出てきたらこんぶ茶と薄口しょうゆを加えて炒め合わせる。味を見て塩でととのえる。
【チャプター】
0:00 食材紹介
1:21 キュウリは縦半分に切る
1:49 キュウリの種の部分をスプーンなどでこそげ取る
2:44 キュウリを一口大の乱切りにする
3:23 唐辛子の種を取る
3:31 ニンニクをみじん切りにする
4:40 アーリオ オーリオって何？
5:22 こんぶ茶ってすごい
6:02 フライパンにオリーブオイルと唐辛子を入れて熱する
7:12 香りがたったら唐辛子を取り出す
7:24 ニンニクとキュウリを入れて炒める
8:00 透明感が出てきたらこんぶ茶を入れる
9:19 しょうゆを入れる
10:06 出来上がり
10:27 早速試食 ビール（ノンアル）を飲みながら(^^♪
12:18 こんぶ茶のススメ
12:43 エンディング
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【解説】
麻木久仁子
タレント・温活指導士・国際薬膳師・国際中医師
https://pearldash.jp/members/asagi/
【（社）日本温活協会】
https://www.onkatsu.or.jp/
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