コーナー「It’s 少タイム！カンタンカラフルクッキング」
本日の時短レシピは・・・【ベトナム風海鮮あんかけラーメン】
料理家・高橋善郎考案の「時短レシピ」をタナカガがスタジオで調理！忙しい毎日、美味しい料理を簡単に作りたい方、必見です！
【材料（1人分）】
・ラーメン（チルド麺タイプ/醤油味）：1袋
・かに風味かまぼこ：40g
・エビ（エビフライ用に加工されたもの）：3尾分
・鶏もも肉（親子丼用/カットタイプ）：60g
・しめじ（カットタイプ）：60g
・小ねぎ：3本分
・ごま油：大さじ1
・ナンプラー：小さじ1
・パクチー/カットレモン：各適量
～あんかけ～
・湯：300ml
・ラーメンのたれ：1袋分
・水溶き片栗粉：適量
【レシピ】
（１）沸騰したお湯にラーメンを入れて規定時間茹でる 。
（２）フライパンにごま油をひき、エビ・鶏肉・しめじを中火〜強火で炒める。
（３）かに風味かまぼこを半分に、小ねぎを2〜3cm幅にカットする。
（４）かに風味かまぼこ・小ねぎをフライパンに加えたらナンプラーを回し入れて炒める。
（５）フライパンにお湯・ラーメンのたれ・水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜ合わせる 。
（６）湯切りした麺とあんかけを盛り付け、パクチーを添えてお好みでレモンをしぼったら、完成！
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