辛ネギのレシピ

ラーメン屋のアレ！
辛ネギのご紹介です。

辛さを控えたい場合は葱を水にさらすと優しい味になります。

◎材料
長ネギ・・・2本
★ごま油・・・大さじ1
★塩コショウ・・・少々
★しょうゆ・・・小さじ1/2
★ウェイパー・・・小さじ1
★豆板醤・・・小さじ1
★砂糖・・・小さじ1

◎手順
①長ネギは斜めに薄く切る。
②ボウルに★を入れ電子レンジ500wで20秒ほど温め溶けやすくし、よく混ぜる。①を加えよく和えたら完成。