これ土鍋で炊くよりうまいです。原点にして頂点、炊飯器で【至高の白米】炊きます。

これ土鍋で炊くよりうまいです。原点にして頂点、炊飯器で【至高の白米】炊きます。

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【至高の白米】
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高の白米】
白米 2合300g
酒  小さじ4(大さじ1と小さじ1)
・水は材料を入れた後に
炊飯窯の2合のメモリに合わせて入れる
※きゅうりの浅漬けも作ってます
きゅうり 1本
昆布茶  小さじ1
塩    適量
☆味の素、醤油、七味唐辛子はお好みで

白米2合300gをザルにあけ、流水ですすぎ、みずにつけ洗う
そのまま水につけ60分冷蔵庫で浸水
釜に米だけ入れ、酒小さじ4、線まで水を入れ早炊きする
炊けたらすぐ混ぜて完成
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