藤乃では、加工処理や鮮度管理まで徹底してこだわった河内鴨を毎日仕入れ、朝絞めた鴨をその日のうちに調理し、新鮮な状態で届けています。
河内鴨は、ふくよかなうまみと、柔らかい肉質、さらさらで甘みたっぷりの脂身をもち、舌の肥えた大阪人をうならせる地元の逸品です。
大阪の特産品「大阪産（もん）」にも認証されています。
商品ページ
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店舗情報
「藤乃」
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島3-9-10
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