今回は「生姜と白菜のスープ」のレシピと作り方をご紹介します👩🍳
しょうがの千切りをたっぷり加えた身体が温まるスープです♪
豚肉や鶏肉などのお肉を使用しておらず、やさしい味わいで栄養たっぷり😊
冷え対策や疲れた日にもおすすめのひと品です✨
冷蔵庫にあるお好みの野菜を加えて作ってみてくださいね💕
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/1123033
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・白菜：150g
・しょうが：1片
・水：400cc
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・しょうゆ：小さじ1/2杯
・ごま油：小さじ2杯
トッピング
・小口ねぎ：適量
■下ごしらえ
・白菜は1cm幅に切ります。
・しょうがは皮をむきます。
■作り方
1. しょうがは皮をむいて千切りにします。
2. 鍋にごま油を入れて熱し、しょうがを入れて香りが立つまで弱火で炒めます。
3. 白菜を加えてしんなりするまで中火で炒めます。
4. 水、鶏ガラスープの素を加えて中火で煮ます。
5. しょうゆ、塩、こしょうで味を調えて器に盛り付けて完成です。お好みで小口ねぎをのせて召し上がれ。
■コツ・ポイント
・しょうがはすりおろすと、より風味が強く感じられます。
・お好みで水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてもおいしく仕上がりますよ。
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