チーズが溶けたらじゃがいもを乗せてカリカリになるまで焼きます！じゃがいものほくほく食感とチーズのカリカリ食感がやみつきになる一品です。ぜひお試しください♪
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■材料 (2人分)
・じゃがいも 2個(300g)
・ピザ用チーズ 80g
・オリーブオイル 大さじ1
・塩こしょう 少々
■手順
(1)じゃがいもは4等分の輪切りにする。水にさらして水気を切る。耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
(2)フライパンにピザ用チーズ半量を4箇所に広げて中火で熱する。チーズが溶けたらじゃがいも4切れをのせ、カリッとするまで4分ほど焼く。上下を返し、フライパンのふちからオリーブオイル1/2量をまわしいれ、焼き色がつくまで3分ほど焼いて塩こしょうをふる。同様に計8個焼く。
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