肉まっしぐらの「なかやん」です。今回は隠れたおすすめ調味料シラチャの紹介動画。お酒にもご飯にも合う謎の旨辛調味料シラチャ。
今回は簡単シンプルな野菜炒めを作り、そこにシラチャをかける。これだけで旨辛野菜炒めの完成。
ピリ辛付きにはたまらない、甘さと辛さ、ニンニクに風味が絶妙にマッチした調味料。暑い時期、程よく辛いものが食べたくなったらお試しください。きっとハマってしまうはず。
野菜炒めのポイントは野菜から炒め、しんなりする前に別のお皿に移し、同じフライパンでサッと肉を炒めます。
全体に火が通る前に、先ほどの野菜と合わせて直ぐに味付け。
野菜がシャキッとしている間にお皿に盛って完成。
創味シャンタンを使うと、調味料の余分な水分を使わなくて済むのでベチャッとした野菜炒めになりにくいですよ。
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