値段が安い家庭の味方食材、鶏むね肉を使った簡単レシピをご紹介♪材料はたったの3つだけ！味の決め手の調味料もめんつゆとマヨネーズというシンプルなレシピですが、鶏肉をやわらか〜く美味しく仕上げられるのでおすすめですよ！
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「鶏むね肉とキャベツのマヨネーズ炒め」
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1/2枚(100g)
・キャベツ 100g
・塩こしょう 少々
・片栗粉 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
〈スクランブルエッグ〉
・卵 1個
・サラダ油 小さじ1
■手順
1、キャベツは食べやすい大きさに切る。
2、鶏肉は斜めに包丁をあててそぐように1cm幅に切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3、ボウルに卵を割り入れて
溶く(溶き卵)。フライパンにサラダ油を入れて全体に広げて中火で熱し、溶き卵を流し入れる。菜箸で大きくかき混ぜながら半熟状になるまで加熱して取り出す(スクランブルエッグ)。
4、フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、マヨネーズを入れて中火で熱する。鶏肉を入れて鶏肉の表面が白っぽくなるまで炒める。キャベツを加えて肉に火が通り、キャベツの食感が残るように1〜2分炒め、めんつゆ、スクランブルエッグを加えてさっと炒め合わせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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