「何か」への偏愛を語る偏リスト（かたよりすと）を招いて、一杯飲みつつ語ってもらうこの配信。
今夜は、80年を超える歴史を持つ近江屋牛肉店の3代目社長が寺出さんが、近江牛愛を語りにきます。
寺出さんは、なんと牛を一頭丸ごとサバける凄腕のお肉屋さん。
きっと、牛肉の深〜い話がたくさん聞けますよ〜。
今宵もきっと美味しい夜になります。
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