【生産者直伝レシピ】聖護院かぶの野菜あんかけ

【材料】
聖護院かぶ…1/3個
とりミンチ…100g
九条ねぎ…1/3本
水菜…2～3束
人参…1/2本
きのこ…お好みのもの
片栗粉…大さじ１、お好みでしょうが
出汁…250cc(白だし、めんつゆ顆粒出汁など)

【作り方】
①かぶを食べやすい大きさに切り、だし汁でやわらかくなるまで煮込む
②人参の細切り、きのこ、ねぎ、を入れ、しょうがを擦りしばらく煮る
③水溶き片栗粉でとろみをつけて完成”

調理時間：１５分程度