蒸し野菜の作り方♪土鍋使用で冷め難くヘルシー！２種類のつけダレも絶品でお野菜がもりもり食べられます。

土鍋で蒸し野菜を作りました。
ヘルシーでお野菜が沢山頂けます。
タンパク質も摂りたいので豚肉も
一緒に蒸しました。
つけダレもサッパリしていて美味しい
です。
味噌ダレとポン酢ダレの二種類作った
ので飽きずに更に美味しく頂けます。
土鍋なので冷め難いです。
お好きなお野菜で是非作ってみて
下さい。

材料
　じゃがいも　　　　　　2個
　人参　　　　　　　　　100g
　かぼちゃ　　　　　　　100g
　エリンギ　　　　　　　1本
　パプリカ　　　　　　　1/2個
　ブロッコリー　　　　　100g
　豚バラ肉　　　　　　　150g
味噌ダレの材料
　味噌　　　　　　　　　大匙1
　酢　　　　　　　　　　大匙1
　砂糖　　　　　　　　　小匙2
　ゴマ油　　　　　　　　大匙1
　擦り下ろし生姜　　　　小匙1
　白擦りゴマ　　　　　　小匙1
ポン酢ダレの材料
　ポン酢　　　　　　　　大匙2
　砂糖　　　　　　　　　小匙2
　ゴマ油　　　　　　　　大匙1
　白擦りゴマ　　　　　　小匙1
　豚肉用塩，コショウ　少々
　蒸し用水　400㏄×2回
　様子を見ながら水は調整

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#蒸し野菜
#ヘルシー
#土鍋

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