【中華家庭料理】レバーの野菜炒め 蔬菜炒猪肝 柔らかいレバーの炒め方
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本日紹介した料理のレシピは下記になります。
【材料】
レバー 240ｇ
ピーマン 2個
赤ピーマン1/2個
玉ねぎ 1/4個
漬け込む用
生姜 3枚
ニンニク 3個
塩 小さじ１
砂糖 小さじ１
料理酒 大さじ１
片栗粉 大さじ１
炒め用
ニンニク(みじん切り) 適量
生姜(みじん切り) 適量
しょうゆ 小さじ２
オイスターソース 小さじ２
砂糖 小さじ1/2
水片栗粉 適量
（片栗粉大さじ1：水大さじ２）
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