CATEGORY 野菜 レシピ

  • 2025.11.15

ブロッコリー好きは試して!フワッと軽い口当たりと緑の恵みを楽しむブロッコリーピュレ #レシピ #作り方 #ブロッコリー

詳しいレシピは本編をご覧ください。 ブロッコリーはゆでると鮮やかな緑色で、料理の彩りとしても、そして風味も好まれる野菜ですよね。サラダにして食べることがもっとも多いと思いますが、このブロッコリーピュレは、温製でも冷製でも楽しめる新しい食べ方として、大変重宝する一品です。パンにつけてシンプルに食べてもよし、お肉や魚料理の付け合わせにも大変合い、フワッとした口当たりを楽しめます。是非、挑戦してみてくだ […]

  • 2025.11.15

湯通しレタス 🥬無限サラダ #簡単レシピ #野菜レシピ #レタス

油でコーティングされるから シャキッとして、驚くほど甘みが増すの! 𓎩︎ ______________ ◾️材料(2人分) レタス  1玉(約400g) ごま油   小さじ2 塩   少々 ★鶏がらスープの素  小さじ1 ★しょうゆ  小さじ1/2 ★オイスターソース  小さじ1/2 ★すりごま  小さじ2 刻みのり 適量 ◾️作り方 ①レタスは大きめの一口大にちぎる。 ②鍋に湯を沸かし、ごま油と […]

  • 2025.11.15

カレー風味!にんじん唐揚げ🥕 #簡単レシピ #野菜レシピ #にんじん

子どもが夢中で食べる、秋の副菜🍂 にんじんって、ついきんぴらにしちゃいがちで 娘に「またこれ?」って顔をされることも💦 私もよく「どうしよう…」って悩むんです。 そんな時におすすめなのがこれ! カレー粉をまぶすだけで、 家族が夢中でパクパク食べちゃう味に変身✨ ◾️材料 にんじん 2本(約200g) 片栗粉  大さじ3 サラダ油(揚げ焼き用)大さじ3〜4 ★カレー粉 小さじ1 ★しょうゆ  小さじ […]

  • 2025.11.15

野菜もタンパク質も一皿で!簡単ちゃんぽんレシピ

🍜小学校ちゃんぽん(大人2人+子ども1人分) 生中華めん…3玉 にんじん…1/4本(40g) 玉ねぎ…1/3個(60g) キャベツ…3枚(130g) もやし…90g 豚こま切れ肉…100g かにかまぼこ…5本(40g) ホールコーン…40g 冷凍ほうれん草…40g ごま油…大さじ1強(14g) 水…900ml 鶏ガラスープの素…小さじ2と1/3(7g) しょうゆ…小さじ2と1/2(14g) 牛乳… […]

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