野菜料理レシピ 簡単！美味しい野菜料理
東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 秋野菜のグラタン Gratin de légumes d’automne 【材料】4人前 お好きな野菜 合計で500g （ごぼう、かぼちゃ、れんこん、人参など） ベーコン 100g 小麦粉 大さじ1 牛乳 200cc 無塩バター 20g カレー塩 適量 シナモン 小さじ1 胡 […]
〇マグロステーキのお弁当〇 マグロステーキ ソーセージ ゆでたまご 青梗菜のごま油和え 大葉 ミニトマト ごはん ＊＊＊ ＊＊＊ こんばんは✩.*˚ 夕ごはんを作りながら post 今日の夕ごはんは チキンマカロニグラタン 野菜スープ サラダ バケット ひっさしぶりに パン作ってます 上手く作れるかなぁ ＊＊＊ ＊＊＊ #お弁当 […]
【フードボイス】江戸時代、内藤家下屋敷で栽培されていた新宿内藤とうがらしが時を越えて復活。東京・新宿御苑で、苗の販売や園内レストランメニューに登場し、今、話題を集めている。
知られざる絶品の数々は、すべてメイド・イン・東京。その魅力に迫ります。 （1月12日「スーパーJチャンネル」より） [テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp
ガーリックフレンチトースト Pain perdu à l’ail 👇本編はこちらです♪ Bon appétit ! ==================================== ★Instagram https://www.instagram.com/hoteldemikuni/ ★Facebook https://www.facebook.com/HotelDeMikuni.Toky […]
自給農にオススメしたい野菜「のらぼう菜」。 江戸時代から東京近郊で栽培されてきた菜葉で、無肥料でも育ちやすく、虫害にも強い。 栃木県の冬は氷点下を越えますが、枯死することはなく越冬するので、防寒対策も不要です。春には菜の花を咲かせ、花芽を摘んでも、次々と脇芽が伸びてくるほど強い生育力があります。 その生命力と栄養価の高さから、江戸時代の天明の大飢饉、天保の大飢饉から人々を救った歴史があり、「救荒野 […]
気鋭の料理人たちが卓越した料理の技とアイデアを集結させ、江戸東京ならではの食を創作。江戸東京野菜の可能性を追求しながら、東京の食の魅力を幅広く発信していきます。 東京都公式動画チャンネル「東京動画」 https://tokyodouga.jp/
種まきシーズン到来です！！ これからは、雨や、風の強い日以外はタネをせっせと撒く日々となります。 今日は大根のタネを撒きました。 お気に入りの亀戸大根です。 タネは野口のタネさんで買いました♪ 💡野口のたねオンラインショップ https://noguchiseed.com/hanbai/ とっても美味しい伝統野菜ですよ〜☺️ お試しあれ♪ 💡BASE 無肥料無農薬の野菜、種をお分けしています […]
週末ハッピーライフ！お江戸に恋して「もっと進め！江戸小町」 モデルの朝比奈彩と江戸文化歴史検定1級の堀口茉純が、 江戸時代の歴史をテーマに東京の様々なスポットを巡る 今回のテーマは「江戸東京野菜第3弾 ～千住ネギ～」 朝比奈彩が千住の「やっちゃ場」の歴史を学び、ネギの収穫体験をする 千住ネギを使った絶品料理も登場！ 毎週土曜 昼12時から生放送！ 番組 HP https://s.mxtv.jp/ […]
