最近、中東のレストランでこのサラダを食べて、シンプルでとてもさっぱりしていておいしかったので、家でも作ってみた！
ネットで調べてみると、ブルグルという小麦でできた穀物が入っていることがわかり、実際に日本のスーパーで見つけました！
見た目はクスクスによく似ていて、作り方も同じで、お湯を入れて蓋をして5分待つだけ！
タッブーレを作るのに10分もかからないし、フムスやどんな種類のグリルした肉や野菜とも完璧に合う。
是非皆さん作ってみてください！
Tabbouleh
タッブーレ (タブーリ?)
材料
– ブルグル 50g
– お湯 100ml
– 塩 小さじ1/2
– パセリ 3束
– ミント 5g
– 細ネギ 2本
– トマト （中）1個
ソース
– レモン果汁 2個分
– オリーブオイル 大さじ３
– 塩 小さじ1/2
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