【材料を入れて焼くだけなのに絶品！】
ケイジャンポークのオーブン焼き
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ジューシーな豚肉の旨味と
スパイシーなケイジャンシーズニングが
食欲をそそる一皿です。
オーブンで焼くだけで豪華に見えるので、
おもてなしやパーティー料理にぴったり。
子供から大人まで楽しめる味わいです👨🍳
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■調理時間目安
30分
■材料:2-3人分
◯豚肩ロース(ブロック) 300g
【A】塩 3g
【A】あらびき黒こしょう 適量
【A】ケイジャンシーズニング 3g
〈B〉じゃがいも 100g
〈B〉玉ねぎ 1/4個
〈B〉赤パプリカ 1/2個
〈B〉塩 ふたつまみ
◯オリーブオイル 適量
◯イタリアンパセリ お好みで
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■作り方
［下準備］
じゃがいもは厚さ1cm以下の輪切りにする。玉ねぎは幅2cm程度に切る。赤パプリカはひと口サイズに切る。オーブンは230℃に予熱しておく。
①豚肩ロースは一口大に切ってから【A】を入れ、よく和える。
②耐熱性のバットに〈B〉を入れてから、①の豚肉を重ならないように広げ、オリーブオイルを回しかける。
③230℃のオーブンもしくはトースターで、25分程度焼く。
④器に盛りつけ、お好みでイタリアンパセリを散らす。
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■Tips
☆天板に具材を広げる際、重ならないようにすると火の通りが均一になり、おいしく仕上がります。
☆焼き時間はオーブンによって調整してください。豚肉にしっかり火が通ったか確認しましょう。
☆きのこやブロッコリーなど、お好みの野菜を加えてアレンジするのもおすすめです。
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■本日の副菜のレシピ
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