秋の旬の食材の贅沢な出会い 湯松鱧 |和食のレシピ集

秋の旬の食材の贅沢な出会い 湯松鱧 |和食のレシピ集

鱧松(はもまつ)と呼ばれることもある、鱧と松茸の料理。
今回は鱧のアラで出汁をとって香り高く仕上げました!

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