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2021年マクロ美イタリアンのオンラインレッスンが4月スタート！
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五感が踊る華やかマクロ美イタリアン
驚きと遊び心に満ちた腸活美肌料理
身体の変化が実感できる動物性食材・乳製品・白砂糖フリー
キッチンに香りが広がるリラクゼーションタイム
マクロビオティック×イタリアンのおしゃれ健康食
マクロ美イタリアンってどんなお料理なの？と思われる方がいらっしゃると思います。マクロ美イタリアンとは私が長年培ってきたイタリア料理とマクロビオティックを融合させたお料理です。
イタリア料理は昔から生まれ育った場所の食材で料理を作り食べてきました。地元の野菜や穀物でその土地ならではの郷土料理があります。
マクロビオティックでは身土不二を大切にして、自分の育ち住んでいる場所の食べ物を食べ環境と調和した食事は身体の健康に適していると考えられています。
イタリアの食事と通ずる所があると思います。また、イタリア料理は野菜や豆、穀物をたくさん使いますのでそういった意味では昔から農耕民族の日本人とイタリア人は似た食生活があります。
玄米や日本にある調味料なども使って動物性食材や乳製品、白砂糖フリーで腸の活動をよくして美肌に導くお料理を作ります。
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今後のレッスンについて
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