詳しいレシピ動画はこちら！
空芯菜炒め
（材料 作りやすい量）
・空芯菜 １５０g
・にんにく（薄切り） 小２片
・鷹の爪（輪切り） １本
・酒 小さじ２
・ナンプラー 小さじ２
・オイスターソース 小さじ１
・塩 ひとつまみ
・ごま油 大さじ１
（作り方）
１：空芯菜は軸を切り、４〜５cm長さに切る。
２：フライパンにごま油をひき、弱火でにんにくと鷹の爪を炒める。にんにくの香りがた
ってきたら、中火で空芯菜、酒を入れて、少し火を強めて、強中火くらいで炒める。
３：空芯菜がしんなりとしたら、ナンプラー、オイスターソース、塩で味付けをする。
△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△
料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists
[公式ホームページ]
http://edajun.com
[22冊ほどレシピ本発売中です！]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン
［SNS］
♦︎Instagram
https://www.instagram.com/edajun/
♦︎アメブロオフィシャルブログ
https://ameblo.jp/bluepunch/
♦︎Twitter
https://twitter.com/edajun_
