牛肩ロース・ブロック肉で干し肉 #shorts #beef #牛肉

牛肩ロース・ブロック肉で干し肉 #shorts #beef #牛肉

牛肩ロース肉を燻製してから、
ウイスキーを吹き付けながら3週間ほど外干しをして、
干し肉を作ります。

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