基本的な天ぷらのポイントと、すぐできて美味しいタレのレシピも紹介しています。ポイントを抑えると、格別に美味しくなりますよ！
Ingredients
○Serves 2
Shrimp 4
Soft boiled eggs 2
eggplant 1
Bell pepper 1
Green beans 4
○Batter
Cake flour 1cup
Cold water 1cup
Egg york 1
○Sauce
Water 200g
Soy sauce 50g
Sake 50g
Sugar 30g
Bonito granulated broth 3g
材料２人分
エビ ４本
ナス １本
茹で卵 ２個
インゲン ４本
ピーマン １個
○タレ
水 200g
醤油 50g
酒 50g
砂糖 30g
顆粒鰹出汁 3g
○衣
冷水 １カップ
薄力粉 １カップ
卵黄 １個
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