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本日は仲良し家族4人で切り盛りする東京・雑司ヶ谷「洋食UCHOUTEN」さんの厨房へ。教えて貰うメニューは「ハンバーグ」。店主が研究に研究を重ねて作り上げた特製デミグラスソースと肉汁の味わいがたまらないと、多くのファンを魅了している。目指したのは「世界一ごはんに合うハンバーグ」！
本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！
雑誌「dancyu」の編集長・植野広生が、ずっと食べ続けたい、 “日本一ふつうで美味しい”レシピを学ぶ『日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu』！
植野編集長自身が「この料理ならこのお店が日本一！」と信じて疑わない店を訪れてレシピを聞き込み、店主と一緒に作ってみるという料理番組。
作る料理は日本人なら誰もが知るおなじみのメニューばかり。果たして、日本一の味に近づくことはできるのか？
素朴でふつうだけれど後世に残したい味を紹介していく。
▼出演者
植野広生（dancyu編集長）
▼ナレーション
林家つる子
《放送⽇時》
毎週(水)～(金) 18:00～18:30 BSフジにて好評放送中！
#レシピ #dancyu #BSフジ
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