★北朝鮮解説(再生リスト)
★グルメ解説(再生リスト)
【参考】
JBpress「食糧不足が深刻な北朝鮮の庶民が空腹を満たす苦肉の料理10選」
https://jbpress.ismedia.jp/articles/-/68175
VICE「北朝鮮の食べ物を14年間食べ続けた男の〈北朝鮮グルメガイド〉」
https://www.vice.com/ja/article/53qbd8/a-guide-to-north-korean-food-from-a-man-whos-been-eating-it-for-14-years
DailyNK Japan「北朝鮮の生活や食事の実態!富裕層と庶民の食生活を比較」
https://dailynk.jp/archives/5866
NHK国際ニュースナビ「北朝鮮の「人造肉」? 脱北者たち懐かしの「庶民の味」とは」
https://www3.nhk.or.jp/news/special/international_news_navi/articles/cor/2022/10/31/25459.html
韓食ペディア「北朝鮮の料理」
https://www.kansyoku-life.com/wiki/%E5%8C%97%E6%9C%9D%E9%AE%AE%E3%81%AE%E6%96%99%E7%90%86
AFPBB News「韓国と北朝鮮、70年の分断が生んだキムチの違い」
https://www.afpbb.com/articles/-/3156931
mashed「This Is What Kim Jong-Un Eats」
https://www.mashed.com/154186/this-is-what-kim-jong-un-eats/
韓食ペディア「アバイスンデ」
https://www.kansyoku-life.com/wiki/%E3%82%A2%E3%83%90%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%B3%E3%83%87%EF%BC%88%E5%A4%A7%E8%85%B8%E3%82%92%E4%BD%BF%E3%81%A3%E3%81%9F%E5%A4%AA%E3%81%84%E8%85%B8%E8%A9%B0%EF%BC%8F%EC%95%84%EB%B0%94%EC%9D%B4%EC%88%9C%EB%8C%80%EF%BC%89
株式会社中外旅行者「≪中外ニュース≫ 平壌4大珍味、大同江のボラスープが評判」
DIAMOND online「韓国人の9割が「もう犬肉料理を食べない」、理由は2つ」
https://diamond.jp/articles/-/316229?page=3
雪印メグミルク「エメンタールチーズ」
https://www.meg-snow.com/cheeseclub/knowledge/jiten/term/emmental/
REUTERS「Tastes of North Korea」
https://www.reuters.com/news/picture/tastes-of-north-korea-idUSRTS1IBBN
Yonhap News Agency「Corn-noodle plant in N. Korea」
https://en.yna.co.kr/view/PYH20071104004800341
Instagram:Simon Cockerell(@simonkoryo)
https://www.instagram.com/simonkoryo/
Wiki
「朝鮮民主主義人民共和国」
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%9D%E9%AE%AE%E6%B0%91%E4%B8%BB%E4%B8%BB%E7%BE%A9%E4%BA%BA%E6%B0%91%E5%85%B1%E5%92%8C%E5%9B%BD
「北朝鮮のビール」
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8C%97%E6%9C%9D%E9%AE%AE%E3%81%AE%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AB
「冷麺」
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%86%B7%E9%BA%BA
「ピンデトッ」
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%94%E3%83%B3%E3%83%87%E3%83%88%E3%83%83
「ボラ」
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9C%E3%83%A9
「大同江ビール」
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E5%90%8C%E6%B1%9F%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AB
「ボルドーワイン」
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9C%E3%83%AB%E3%83%89%E3%83%BC%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3
「スンデ」
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%B3%E3%83%87
【もくじ】
0:40 北朝鮮の食文化概要
1:54 北朝鮮料理12選
12:55 金正恩の好物9選
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