志麻さんの肉野菜炒め
伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。豚こま切れ肉でシャキシャキ肉野菜炒めを作ります。炒め方ひとつで、いつものおかずが町中華気分！志麻さんの家庭でおいしく炒め物を作るコツがつまった一皿です。動画のコメントもお待ちしています♪
参考レシピ本はこちら↓
『志麻さんのベストおかず 料理のきほん編 (別冊エッセ)』
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志麻さんの肉野菜炒め
【材料4人分】
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豚こま切れ肉 300～400g
キャベツ 1/4個
にんじん 1/2本
ピーマン 3個
もやし 1袋
サラダ油 大さじ2,1/2
ゴマ油 大さじ1
塩 ふたつまみ
こしょう 少し
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
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Stir-Fried Meat and Vegetables
[Ingredients for 4 persons]
300-400g sliced pork
1/4 cabbage
1/2 carrot
3 green peppers
1 bag bean sprouts
2,1/2 tablespoons vegetable oil
1 tablespoon sesame oil
two pinch of salt
a little pepper
1 clove garlic
1 sprig ginger
I would be very happy if you could comment on the video♪
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