【神回】この方法で野菜炒めは100倍美味くなる。

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まいど、おおたきです。
今回は野菜炒めです。
これでご飯もりもり食べて、寒さに負けずにいきましょう!!!!
最近、サウナに行けなくて結構疲弊してます。
サウナテントよろしくお願いします!!!!!!!!!!!

〜材料〜
バラ肉 80g
玉ねぎ 1/4個(60g)
にんじん 15g
ピーマン 1個
キャベツ 70g
もやし 60g
ニラ  2,3本

合わせタレ
砂糖 小さじ1/4
味の素 小さじ1/2
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
酒 小さじ1
紹興酒 小さじ1 (なければ酒2)

水溶き片栗 少々
ごま油 少々
黒胡椒 少々

・使う野菜はお好みの部分もありますが、水分の多いものと、少ない物の炒め分ければ、上手に作れるとおもいます!
・中火気持ち強くてもいけると思います、調節しましょう!

引用元
▼マグマ料理人 中山さん
https://www.youtube.com/@themuscletv29/videos

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中華料理系ファミリーチャンネルです、なんやねんそれと思いますでしょう?大丈夫です、僕もファミリーチャンネルの概念が曖昧です。
父のお店で頑張って働いております

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山形県酒田市 中華料理龍鳳

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Track:Tobu – Zaza – Be Together 
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