夏にオススメ鱧の湯引き　梅肉ソース　/　Yubiki Hamo with Plum Sauce

LAではレストランの店内飲食ができないので、せめて家庭の食卓で普段と違った料理で気分を変えてコロナを乗り切りましょう。骨切ハモを使って、鱧の湯引き梅肉ソースを作ってみました。