【平日5日間の晩ごはん】旬の野菜を使った晩ごはん|食べ飽きない献立|冬野菜の簡単レシピ

【平日5日間の晩ごはん】旬の野菜を使った晩ごはん|食べ飽きない献立|冬野菜の簡単レシピ

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【目次】

0:10 『食材の下処理』

2:57 『月曜日の献立』
4:46 『鶏ももクリームソース』※作り置き含む
3:06 『コンソメスープ』
3:53 『白菜のツナ和え』

6:59 『火曜日の献立』
7:09 『海老のマヨ炒め』
7:30 『長ねぎの味噌汁』
8:04 『トマトの卵炒め』

9:47 『水曜日の献立』
10:56 『じゃがいもグラタン』
9:57 『ブロッコリーマヨ和え』
10:27 『白菜とツナのスープ』

11:53 『木曜日の献立』
13:31 『鶏もも甘酢あん』
12:03 『3種のナムル』※作り置き含む
12:47 『白菜の味噌汁』

15:26 『金曜日の献立』
17:22 『あったかたぬき蕎麦』
15:36 『ピーマンのツナ和え』
16:10 『肉巻き恵方巻き』

🍆 食材と調味料🥦

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月曜日

●鶏ももクリームソース※作り置き含む

⏰調理時間:30分

📝食材/2人分
玉ねぎ 1/4(150g)
しめじ 1/4(65g)
ブロッコリー 2こ(60g)
ぷちトマト 2こ(45g)
鶏もも 2枚(500g)

🥣調味料/2人分
塩こしょう 全体に
ホワイトソース 1/5
パセリ 2つまみ

-ホワイトソース-
バター 40g
薄力粉 大さじ3.5
牛乳 400ml
水 100ml
コンソメ 小さじ2

●白菜のツナ和え

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
ツナ缶(L) 1/4(35g)
白菜 1枚(65g)

🥣調味料/2人分
塩 2ふり
ごま油 小さじ1/2
鶏がら 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1/4
白ごま 小さじ1/2

●コンソメスープ

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
じゃがいも 1こ(95g)
ぷちトマト 2こ(35g)
ベーコン 1/2枚(20g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
コンソメ 小さじ2
ブラックペッパー 1ふり

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火曜日

●海老のマヨ炒め

⏰調理時間:30分

📝食材/2人分
冷凍むきえび 220g
ブロッコリー 4こ(180g)
れんこん 1/3節(95g)

🥣調味料/2人分
片栗粉 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
しょうゆ 小さじ1
ブラックペッパー 全体に

●トマトの卵炒め

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
ぷちトマト 4こ(85g)
たまご 2こ

🥣調味料/2人分
塩こしょう 1ふり
鶏がら 小さじ1/4

●長ねぎの味噌汁

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
長ねぎ 1/2(65g)
わかめ 2g

🥣調味料/2人分
ごま油 小さじ1
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
水曜日

●じゃがいもグラタン

⏰調理時間:20分

📝食材/2人分
じゃがいも 5こ(350g)
ベーコン 2枚(65g)
チーズ 80g

🥣調味料/2人分
ホワイトソース 4/5
ブラックペッパー 2まわし

●ブロッコリーマヨ和え

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
ブロッコリー 2こ(50g)
たまご 1こ

🥣調味料/2人分
マヨネーズ 大さじ1
塩こしょう 1ふり

●白菜とツナのスープ

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
白菜 1枚(75g)
ツナ缶(L) 1/4(35g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
コンソメ 小さじ2
ブラックペッパー 1まわし

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木曜日

●鶏もも甘酢あん

⏰調理時間:30分

📝食材/2人分
鶏もも 1.5枚(450g)
ピーマン 2こ(70g)
にんじん 1本(100g)
れんこん 1/3節(120g)
玉ねぎ 1/2(160g)

🥣調味料/2人分
酒 大さじ1
にんにく 小さじ1
しょうが 小さじ1
塩こしょう 1ふり
片栗粉 大さじ3

-甘酢あん-
酢 大さじ3
水 大さじ4
砂糖 大さじ1.5
しょうゆ 大さじ1.5
酒 大さじ2
鶏がら 小さじ1
片栗粉 大さじ1/2

●3種のナムル※作り置き含む

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
にんじん 2/3(90g)
もやし 1袋(200g)
ほうれん草 3株(100g)

🥣調味料/2人分
しょうゆ 小さじ2
鶏がら 小さじ2
にんにく 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
塩 1ふり
白ごま 小さじ2

●白菜の味噌汁

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
白菜 1枚(80g)
しめじ 1/4(50g)
たまご 1こ

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

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金曜日

●あったかたぬき蕎麦

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
長ねぎ 1/4(30g)
わかめ 2g
そば 2束(180g)
天かす 20g

🥣調味料/2人分
水 500ml
顆粒だし 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1

●肉巻き恵方巻き

⏰調理時間:55分

📝食材/2人分
ごはん 1合
作り置きナムル 1/3
豚ばら 200g

🥣調味料/2人分
塩こしょう 全体に
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2

●ピーマンのツナ和え

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
ピーマン 2こ(80g)
ツナ缶(L) 1/4(35g)
塩昆布 3g

🥣調味料/2人分
マヨネーズ 大さじ1

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👛『1週間分の使った食材』リスト🛍
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鶏もも ・・・4枚(950g) 756円
豚ばら ・・・200g 336円
冷凍むき海老 ・・・220g 598円

しめじ ・・・1パック(115g) 98円
じゃがいも ・・・6こ(445g) 135円
長ねぎ ・・・1本(95g) 108円
にんじん ・・・2本(190g) 146円
白菜 ・・・1/4(220g) 79円
ピーマン ・・・4こ(150g) 159円
ぷちトマト ・・・8こ(165g) 216円
ブロッコリー ・・・1株(290g) 194円
ほうれん草 ・・・3株(100g) 162円
もやし ・・・1袋(200g) 26円
れんこん ・・・1節(215g) 292円
玉ねぎ ・・・1こ(310g)

牛乳 ・・・400ml 168円
そば ・・・2束(180g) 248円
たまご ・・・4こ 148円
ツナ缶(L) ・・・1缶(105g) 279円
天かす ・・・20g 98円
ベーコン ・・・3枚(85g) 199円
ごはん ・・・1合
塩昆布 ・・・3g
チーズ ・・・80g
バター ・・・40g
わかめ ・・・4g

💰購入金額
4,445円

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🧂調味料など🧀
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片栗粉
顆粒だし
牛乳
ごま油

コンソメ

砂糖

塩こしょう
しょうが
しょうゆ
白ごま


鶏がら
にんにく
薄力粉

パセリ
バター
ブラックペッパ−
マヨネーズ

みそ
みりん

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