朝食におすすめ
タイ風エビトーストのご紹介です。
夏らしく大葉を入れてさっぱりと仕上げました(*^^*)
◎材料
エビ 200ｇ
玉ねぎ 半分
卵 半分
ナンプラー 大１
塩コショウ 少々
大葉 ３枚
食パン ２枚
片栗粉 適量
溶けるチーズ 適量
◎手順
１玉ねぎはみじん切りにしておく。大葉もみじん切り
２エビは細かく刻み、粘り気が出るまでたたく
３１、２、卵、ナンプラー塩コショウを入れ混ぜる
４1/4にカットした食パンに片栗粉をまぶし３をのせる
５解けるチーズをのせ200℃のオーブンで２０分焼く
