福岡県民、なぜトリ料理好き 由来は江戸時代の政策に

福岡県民、なぜトリ料理好き 由来は江戸時代の政策に

東京から福岡に赴任する前は、福岡の食のイメージといえば、もつ鍋や豚骨ラーメン。牛や豚の肉をよく食べるという印象があった。

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