こんにちはタカタクです♪
今回は混ぜて焼くだけの簡単チーズ焼きもやしを
お酢の効いたネギダレでさっぱりいただく
晩酌のアテにも罪悪感少なく
▼ポテトにおすすめのお塩&のび〜るモッツァレラチーズ▼
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〈材料〉
もやし 1P (200g)
ベーコン 20g(またはスライスベーコン1枚)
片栗粉 大さじ1
ミックスチーズ 80g
油 大さじ1
《タレ》
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
米酢 大さじ1.5
刻みネギ 1本
白ゴマ 小さじ1
〈作り方〉
①もやしを水洗いし水を切っておく
②ベーコンを2-3mm幅にカット
③ポリ袋にもやし・ベーコン・片栗粉
チーズを入れて振ってしっかり混ぜる
④タレづくりは砂糖・しょうゆ・お酢を入れ
砂糖が溶けるまで混ぜ、刻みネギ・白ゴマを
入れて混ぜる
⑤熱したフライパンに油をひき
もやしを入れてフライパン(24cm)いっぱいに広げる
⑥フタをして中火で3-4分焼く
⑦ヘラを使ってフライパンにくっついていないか確認し
お皿を使って裏返す
⑧軽くヘラでおさえて2-3分焼いたらできあがり
⑨食べやすい大きさにカットし
タレをたっぷりかけていただく
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