朝６時「満席でーす！」老舗立ち食いそば「そば谷」を継承したそば谷の朝が凄すぎる！
今回撮影をお願いしたのは、板橋にある立ち食いそば「そば谷」さん。
元々は、東十条にあった老舗そば谷の味に惚れ込み、常連だったお2人が2020年に新たに立ち上げたお店です。
出汁や麺も先代が使用していたものと同じものにこだわり、先代のようにいつまでも地域に愛されるお店を目指したいと、心を込めておそばを作っておられます。
今回、揚げたてのショウガ天、そして東十条のそば谷にはなかった新たな人気メニューのゲソ天のおそばをいただきました。
そば谷
東京都板橋区仲宿53－1
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