(激ウマ豚汁材料4人分)
・豚肉 300g
・人参 1本
・大根 1/3本
・ごぼう 1本
・こんにゃく 1枚
・ごま油、背脂 各大さじ1
・玉ねぎ 1個
・味噌 適量
・かつおだし 小さじ2
・ニンニク、生姜 少々
動画の趣旨)
料理人のキツネが、東京のウェスティンホテルや横浜のホテルニューグランドで、実際に働いて得た経験を生かして、いかに手軽に美味しい料理を作るか(究極の料理)をテーマとしてやっています。料理はポイントさえ押さえれば、ある程度手を抜いても美味しく仕上がります。ぜひ参考にしてみて下さい!
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