【レシピ付き】▷ 焼かない！はさみ焼き風の絶品おかず。
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みなさんこんにちは♪まみです。
私のアカウントでは、
《 料理がちょっとでも『楽(ラク)』に『楽しく』なるようなレシピ 》
をお届けしています♪ぜひ気軽に見ていってください👩🍳
——–本日のレシピ——–
★ 絶品！茄子のはさみ焼き風(ゴマだく甘辛だれ）
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このレシピ、フライパンで焼きても美味しいですが、
レンジにおまかせしてもとっても美味しく仕上げてくれる
絶品おかずです。冷めても美味しいという最高の仕上がり
になったので、ぜひお弁当や作り置きにもご活用ください！
それではレシピのご説明です😋✨
🕛調理時間：10分程
👨👨👧分量：２人分
┈🗒材料┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
・なす･････････････････1本
・酒･･･････････････････大さじ１・片栗粉･･･････････････適量(まぶす用）
・(A)豚ひき肉･････････100g
・(A)片栗粉･･･････････小さじ2
・(A)醤油･鶏ガラの素･･小さじ1/2
・(A)おろし生姜･･･････適量
タレ↓
・砂糖・醤油・すりごま・ごま油各大さじ１
┈🥣作り方┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
①茄子を1㎝程の輪切りにして薄く片栗粉をまぶしておく。(A)をビニール袋に入れてよく混ぜる。
②茄子→ミンチ→茄子のように挟む。③耐熱容器に入れて酒をまわしかけ、ふんわりラップ
をして600wのレンジで3分。裏返して、2分加熱する。④合わせておいたタレを回しかけてそのまま５分漬け置きしたら完成
┈✔️ポイント┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◎茄子につける片栗粉はなるべく薄めにしてください。
◎フライパンでも同様にできます。
◎タレの漬け置き時間は時間があれば、
10〜15分程馴染ませると味がよく染み込みます。
👩🍳 ▷質問などございましたら、気軽にコメントください💌お待ちしております。mami
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