【茄子の味噌チーズ焼き】
［材料］16cmの器一皿分
ナス 小2本（160g）
油 大さじ2
味噌だれ 大さじ2〜3
（赤味噌ベースの甘い味噌だれ）
チーズ 25g
ネギの小口切り 適量
［作り方］
1.ナスのガクを削る様に剥き、皮をピーラーで間隔をあけて縞々に剥く。
半分（長ければ3等分）に切り、縦方向に約1cm厚さに切る。
2.少し多めの油で、切ったナスを中火弱でじっくりと両面を焼く。
3.耐熱の器に焼いたナスを盛り、味噌だれとチーズをかけてオーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。
4.仕上げにネギを添えて完成です！
［ポイント］
1.多めの油でナスをじっくり炒めると、トロトロになって美味しいです！
※油の入れすぎに注意して下さい。ほどほどに。
#shorts
#ナス料理
#茄子
#味噌焼き
#チーズ焼き
#簡単レシピ
#料理
#簡単おつまみ
